16 dez, 2020
Por Gilberto Ururahy
A prevenção e a saúde pública – um outro olhar
“Existem mais crianças
diante de aparelhos eletrônicos
do que de brinquedos”
Aprender a cuidar da própria saúde deveria fazer parte da grade curricular das escolas brasileiras. Nossas crianças estão seguindo cada dia mais a cartilha de um estilo de vida inadequado, adotado com o consentimento dos pais e o silêncio das autoridades públicas.
Os hábitos alimentares inapropriados além da falta de atividade física geram uma combinação que provavelmente no futuro, resultará em doenças crônicas como obesidade, diabetes, as cardíacas, a hipertensão arterial e no consequente aumento dos gastos em saúde pública.
Um problema que surge precocemente: estudo realizado em nossas clínicas de medicina preventiva, com cem adolescentes, mostrou que 10% sofriam com pressão alta, 20% apresentavam níveis elevados de colesterol e 45% encontravam-se acima do peso corporal ideal.
Alguns países já despertaram para esta questão. O governo americano decidiu em junho que todos os produtos com gordura trans serão banidos do mercado até 2018. Já a França mirou nas bebidas açucaradas, como os refrigerantes e hoje é raro vê-los sendo servidos. O Brasil, no entanto, continua indiferente à evolução dos números. Pesquisa recente do IBGE alerta que o excesso de peso já atinge 52,5% dos adultos do país. Essa taxa, nove anos atrás, era de 43%. Já o percentual de crianças entre 5 e 9 anos chega a 33,5%. Nesse ritmo, como estarão os nossos futuros adultos, na próxima década?
É hora de termos uma política pública nacional com foco na alimentação infantil combatendo o “inocente” cardápio alforriado a crianças: pizzas, hambúrgueres e frituras, acompanhados de refrigerantes. Em cada lata, garrafa ou copo estão concentrados, além de água e gás carbônico, componentes químicos como antioxidantes, corantes, acidulantes e conservantes. O toque final fica por conta do açúcar, cerca de 10% em relação à massa total. Resultado desta combinação: valor nutricional nulo. O exagero de açúcar deixa a pessoa irritadiça e a cafeína funciona como um potente estimulante. O mesmo produto na sua versão zero substitui a ação calórica/estimulante do açúcar por elementos químicos cancerígenos. Em paralelo, o estímulo à atividade física é frágil. Apesar de o país receber em dois anos os maiores eventos esportivos do mundo, a prática de exercícios no dia a dia dos nossos jovens é pequena. Existem muito mais crianças diante de um aparelho eletrônico do que de um brinquedo.
Todos estes fatores geram um ciclo de estimulantes-calmantes que tende a se propagar pela vida adulta. Pais e professores recorrem cada vez mais a psicólogos e medicamentos para entender e tentar melhorar o comportamento de crianças diagnosticadas como hiperativas, desatentas e com alteração do sono. Até onde a ingestão de produtos inadequados influencia este padrão? Um estudo da Escola de Saúde Pública de Yale revelou que estudantes consumidores de bebidas muito açucaradas ou energéticas são 66% mais suscetíveis a sintomas de hiperatividade e desatenção.
Cabe chamar a atenção da população através de campanhas educativas e de alertas em rótulos de bebidas e alimentos, divulgando os percentuais de gordura, álcool e açúcar. Algo semelhante ocorreu em 2002. As embalagens de cigarro, então associadas à elegância, passaram a estampar imagens reais advertindo para as consequências do vício. A campanha anti-tabagismo tomou fôlego e reduziu em 30,7% o percentual de fumantes na população, além de conscientizar as novas gerações.
São iniciativas que se impõem às autoridades do nosso país e que farão bem à saúde do brasileiro. A criança que se alimenta à base de bebidas açucaradas, fast food e não pratica esportes será o adulto que mais provavelmente sofrerá com problemas cardíacos, diabetes e hiperatividade. No futuro, teremos que tratar da doença. Por enquanto, podemos cuidar da saúde. Muito melhor, não?